W dniach od 10 do 30 października 2025r. w Zespole Placówek Oświatowych w Kodniu trwała akcja „Odżywiaj się zdrowo”, która w tym roku odbyła się pod hasłem „Nadbużańskie smaki – potrawy z Kodnia i okolic”.
Organizatorami wydarzenia była świetlica szkolna oraz nauczyciele ZPO w Kodniu, a partnerami – rodzice oraz Koło Gospodyń Wiejskich w Kodniu.
Celem przedsięwzięcia było poznanie i kultywowanie tradycji kulinarnych naszego regionu, a także integracja społeczności szkolnej ze środowiskiem lokalnym poprzez współpracę z Kołem Gospodyń Wiejskich. Uczniowie mieli okazję nie tylko poznać smaki przeszłości, ale również dowiedzieć się, jak ważne jest sięganie po potrawy przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Kuchnia nadbużańskiego regionu – prosta, naturalna i oparta na darach ziemi – uczy szacunku do przyrody oraz zdrowego stylu życia. Potrawy regionalne to nie tylko smak, ale również historia, tradycja i wspomnienia naszych przodków.
W ramach akcji uczniowie wraz z rodzicami i nauczycielami przygotowali potrawy regionalne, które następnie wspólnie degustowali. W dniach 20–24 października w szkole odbyły się zajęcia kulinarne: dla klas IA, IB, IIA, II B, III A i IV A potrawy przygotowali rodzice, klasy VA, VIA i VIB przygotowały na lekcji techniki, natomiast klasy VIIA, VIIB i VIIIA– na godzinach wychowawczych. Na szkolnych stołach pojawiły się m.in.: babka ziemniaczana ,,tartun”, chleb na zakwasie, parowańce, racuchy na maśle z jabłkami, szare kluski, pączki serowe, ciastka owsiane z dynią i wiele innych lokalnych specjałów. Wszystkie przepisy zostały spisane i zebrane w wyjątkowej publikacji „Poznaj, posmakuj, zachowaj – potrawy z Kodnia i okolic”.
Wystawy: „Dary naszych ogrodów, sadów i pól” i ,,Wystawa ziół”-Kolejnym punktem akcji były wystawy prezentujące bogactwo lokalnej przyrody. Uczniowie dostarczyli warzywa, owoce, zboża, zioła i kwiaty, tworząc wspólnie barwną i pachnącą ekspozycję. Wystawa ukazała, jak wiele piękna i dobra daje nam nasza ziemia. Odbyła się również wycieczka do ogrodu zielnego, a na zajęciach świetlicowych dzieci rozwiązywały krzyżówki i zagadki o tematyce zdrowego odżywiania.
27 października, podczas spotkania z rodzicami, odbyła się prelekcja prowadzona przez panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Kodniu – Mirosławę Semieniuk i Krystynę Krótkiewicz. Panie zaprezentowały tradycyjne potrawy regionalne, m.in. zupę z dyni- rozgrzewającą, wartościową i pełną jesiennych smaków, paluchy- swojskie, wypiekane wg dawnych receptur, ciap kapustę-tradycyjną potrawę, ktora pokazuje, że domowe jedzenie nie musi być skomplikowane, ciasto dziad- pachnące, miękkie i zakorzenione w naszej lokalnej historii i paluchy kresowe- ciasto drożdżowe wykonane wg dawnej receptury. Opowiedziały także o działalności Koła i o tym, jak ważne jest zachowywanie dawnych receptur.
Podczas finału akcji uczniowie kl.1b zaprezentowali krótką inscenizację,,Na straganie”, przypominając wszystkim, że zdrowe jedzenie może być kolorowe, wesołe i pełne życia. Zaśpiewali też, ,,Ulową piosenkę”- o pszczołach, o ich pracy, o tym, jak powstaje miód- ,,złoty skarb” prosto z pasieki.
Akcja „Odżywiaj się zdrowo – Nadbużańskie smaki” z pewnością spełniła swoje zadanie. Uczniowie poznali tradycje kulinarne regionu, zintegrowali się ze środowiskiem lokalnym i przekonali się, że zdrowe, tradycyjne jedzenie to nie tylko smak, ale i dziedzictwo, które warto pielęgnować.
